Val Borbêa

(Rendirissou da Val Borbëa)


ZE
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Grafîa Ofiçiâ
E streite do Borbëa che dividen l'äta valle da-a bassa

A Val Borbêa (ciammâ in Zenéize ascì val Borbéia, o val Borbaja in Piemonteize) a l'è 'na valle formà da o sciûmme Borbëa, che o se caccia in to Scrivia. Sta valle chi a se tréuva in ta Provinsa de Lisciandria, in ta Region Piemonte. A l'è stæta colegä stóricamente a-a Repubbrica de Zena e anchêu ascì a l'è ligâ a-a Ligûria.

Scinn-a i anni çinquanta gh'êa tante vigne in ta vàlle. Anchêu gh'è ancón unn'ûga da vìn, o Timoàsso, c'à l'è conosciûa e aprexâ ascì fêua da vàlle. Gh'è tanti bòschi de castàgni in ta vàlle, ma castàgne no se n'achéugge ciû comme primma. Anche i moìnn-i in ta vàlle no travaggian ciû, coscì a fænn-a de castàgne a l'è prodûta fêua da vàlle. A val Borbëa a l'è ascì famosa pe un tipo de patàtta che a se ciàmma patatta quarantin-a gianca zeneize e pe e faxiolann-e, un tipo de faxeu gianco e grosso aprexòu e utilizòu in ta coxìnn-a da Provinsa de Lisciandria e da Provinsa de Zena.[1]

  1. Rocca, Giuseppe et al. (1986): "Borbera e Spinti, Valli da riscoprire". Edizioni dell'Orso, Alessandria