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Lìnia 3:
A Thea Sinensis a l' è stæta ciammä anche ''Camellia Theifera'' o ''Camellia Sinensis''. Se tratta de un erbo, che ao stato natürale o l' ea originaio dell' Assam e de zone fra [[India]] e [[Cinn-a]]. Ao stato coltivou o vegne lasciou basso all' artessa de un costo. Sciübben che a preferisce i climi cädi e ümidi, a cianta do tè a sopporta ben anche i freidi invernali. O l' è un sempreverde, dai scioi gianchi. E föggie vegnen cöggeite 3 - 4 votte l' anno. A reisa a pö arrivä a 500 chilli de tè secco pe ettao. I prinçipali paixi prodüttoi son [[India]], [[Cinn-a]], [[Giappon]], [[Sri Lanka]], [[Indonexia]], e varï stati africhen e do Sud do Caucaso.
== Componenti chimici do tè ==
O tè o contegne teofillinna, [[caffeinna]], öio essensiale, tannin. fraFra unna qualitæ de tè e l' atra ghe pö esse grosse differense in to contegnüo de questi prinçipï attivi.
 
== Trattamento de föggie ==
Pe pueile döviä pe l' infüxion, e foggie do tè han bezeugno de un trattamento complicou, che o comprende torrefazion e fermentasion a ciü ripreise. Quande a primma torrefazion a l' è fæta in moddo da evitä fermentasioin suççessive, se ottegne o ''Tè verde''.