Musculu (mullüscu): diferénse tra e verscioìn
Contegnûo scasòu Contegnûo azónto
Neuva pagina: thumb|Mytilus edulis '''Mùsculu''', mullüscu mæn bivalve da famiggia de ''mytilidae''. Ottimu da mangiâ, ma ütiliscimu ascì pe... |
link |
||
Lìnia 13:
U musculu u se çibba filtrandu l'ægua; se l'ægua a l'è brütta e sustanse inquinante s'amüggian cian cianin inta carne e inta güscia. Se capisce che quelli che crescian vexin a-u scarregu da [[chintan-a]] l'è megiu nu mangiâli, menu che menu crüi, pe nu anâ a réizegu de pigiâse u [[tifu]], u [[collera]] o l'[[epatite]] virale.
Dætu ch'u l'é mai tantu bun da mangiâ, gh'è asci di alevamenti de musculi, specce a-a [[A Spèza|Spezza]]. A "mitilicurtüa" a pö ese fæta cun de corde, di pasciuin o de toe sutt'ægua.
[[categoria:molluschi]]
| |||
