Aghjacciu: diferénse tra e verscioìn
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Lìnia 12:
Fubbi uccupata una prima vorta dà i [[Fransa|francési]] da 1553 à 1559 è ristituita à i [[Zena|ghjinuvesi]] ancu a paci di Cateu-Cambrésis. In u settéisimu sécuru diventò un bastiun di l'indipindintisti di Pasquale Paoli, mà in 1768 fubbi uccupata dà i francési dopu à u trattatu di [[Versailles]]. In 1769 nascì u so cittatinu più illustru : [[Napolion Bonaparte|Nabuliun Bonaparte]]. Dà 1793 à 1796 fubbi parti di u regnu anglo-corsu di Pasquale Paoli, pà vurtà definittivaméinti à a [[Fransa|Francia]] in 1796.<br />
== Cucina aghjaccina ==
* L'inuliata, una spicciarità di a gastrunumia d'u rughjun d'Aghjacciu. Si faci duranti a sittimana santa.
* L'imbrucciata, dorci tipicu d'Aghjacciu, simili à un picculu Fiadun priparatu cùn pasta sfughja o pasta brisé. L'ingredienti di a farcia sò u brucciu, u zuccharu, l'ova è a scurza di limun. Si tratta di una turtin di forma rutonda avéinti à u bordu picculi punti di pasta, derivanti da u pizzicaméintu di a stessa duranti a pripparazziun. U sòu diametru varia da 8 à 10 centiméintri, cùn un spessù da 2 à 3 centiméintri. U dorci si priséinta, dopu a cottura in fornu muderatu, un pò gonfiu è cupertu da una crusta assai suttili è di culori duratu.
== Pòsti de interesse ==
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