Val Borbêa: diferénse tra e verscioìn
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ò azonto i produti da vàlle |
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Lìnia 1:
[[File:Borbera.jpg|thumb|E streite do Borbëa che dividen l'äta valle da-a bassa]]
A '''Val Borbëa''' (ciamà in Zeneize ascì ''val Borbéia'', o ''val Borbaja'' in [[lengua piemonteise|Piemonteize]]) a l'è 'na valle formà da o sciûmme [[Borbëa]], che o se caccia in to [[Scrivia]]. Sta valle chi a se tréuva in ta [[Provinsa de Lisciandria]], in ta Region [[Piemonte]]. A l'è stæta colegä stóricamente a-a [[Repubbrica de Zena]] e anchêu ascì a l'è ligä a-a [[Liguria|Ligûria]].
Scinn-a a-i anni çinquanta gh'ëa tante vigne in ta vàlle. Anchêu gh'è ancón unn'ûga da vìn, o [[Timorasso|Timoàsso]], c'à l'è conosciûa e aprexâ ascì fêua da vàlle. Gh'è tanti bòschi de castàgni in ta vàlle, ma castàgne no se n'achéugge ciû come primma. Anche i moìnn-i in ta vàlle no travaggian ciû, coscì a fænn-a de castàgne a l'è prodûta fêua da vàlle. A val Borbëa a l'è ascì famosa pe un tipo de patàtta che a se ciàmma [[patata quarantina bianca genovese]] e pe e [[fagiolane|faxiolann-e]], un tipo de faxeu gianco e grosso aprexòu e utilizòu in ta coxìnn-a da [[Provinsa de Lisciandria]].<ref>Rocca, Giuseppe et al. (1986): "''Borbera e Spinti, Valli da riscoprire''". Edizioni dell'Orso, Alessandria</ref>
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