Caffè: diferénse tra e verscioìn
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O '''Caffè''' o l' è unna bevanda ottegnüa dai gren contegnüi in to früto (''drupa'')
A coltivazion ao stato domestego a l' è esteisa a varie regiuin de [[Africa]], [[Arabia]], [[Indie]], [[America Centrale]] e Meridionale. E ciante avieiven un' artezza figna a 6 metri, ma vegnen puee a 2-3 metri pe rende ciù façile a cüra e a raccolta di früti. O früto, scimile A ben nota azion eççitante do caffè a l' è dovüa ä [[caffeinna]] (chimicamente parlando a caffeinna a l' è ''1,3,7 trimetilxantina''). == Torrefazion ==
Pe esse döviou comme bevanda o caffè o va ''torrefæto'', segge pe svilüppä l' aroma che pe rende solubili çerti componenti. O caffè tostou o diventa de
== Tipi de caffè ==
I tipi de caffè piggien o nomme dae localitæ de provenienza. I mægio son quelli etiopici, seguï dao ''Moka'' coltivou speçialmente in Arabia. De origine asiatica l' è ''Malabar'', ''Borneo'', ''Giava''; in America o paise prodüttô prinçipa o l' è o [[
[[Categorîa:Beviaggi]]
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